Tag Archive: légume
Hypertension: cibler le potassium autant que le sel
avril 13, 2017 7:22 am Leave your thoughts Consommer des aliments riches en potassium comme les fruits et légumes pourrait s’avérer clé dans la lutte contre l’hypertension. Les…
Plus de fruits et de légumes rendent heureux
juillet 20, 2016 12:00 am Leave your thoughts Huit portions de fruits et de légumes chaque jour augmente le bien-être dans les 2 ans seulement. Un constat plus…
Inflammation chronique: les polyphénols des fruits pour contrôler les cytokines
mai 30, 2016 12:00 am Leave your thoughts Cette étude de l’Université de Liverpool sur le vieillissement et les maladies chroniques identifie les aliments
Fruits et légumes: les normes sociales comme levier pour leur consommation
février 25, 2016 12:00 am Leave your thoughts Pour faire manger plus de fruits et légumes aux enfants, l’argument «sain» peut être complété d’une autre stratégie qui se…
Le chou-fleur, la nouvelle tendance culinaire
juin 22, 2015 12:00 am Leave your thoughts Le printemps est le moment idéal pour déguster les petits choux-fleurs primeurs. En 2015, ce légume sain et aux multiples…
Cantines scolaires: des choix plus sains grâce au goût
mars 24, 2015 12:00 am Leave your thoughts Une vaste expérience menée dans des cantines scolaires aux États-Unis montre que l’intervention d’un chef pour améliorer le goût des…
Santé cardiaque: les effets des nitrates de légumes verts
décembre 22, 2014 12:00 am Leave your thoughts Salade, persil ou épinards: les légumes à feuilles contiennent des nitrates, dont les effets seraient bénéfiques à la santé cardiaque.…
Statut socio-économique: un impact sur les végétaux?
décembre 11, 2014 12:00 am Leave your thoughts Contrairement à ce que l’on croit, une étude effectuée chez les Britanniques âgés de plus de 50 ans révèle que…