Tag Archive: mercure

Du poisson pendant la grossesse, oui ou non?

novembre 30, 2020 2:41 pm Published by Nicolas Guggenbühl 1 Comment Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.

Poisson et grossesse: quelle recommandation?

avril 21, 2020 7:02 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Connu pour sa richesse en oméga-3, le poisson est également vecteur de mercure, toxique pour le fœtus. La question du…

Mercure: faut-il freiner la consommation de poisson pendant la grossesse?

octobre 29, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Les résultats d’une étude européenne sont plutôt rassurants: 95% des femmes qui mangent du poisson une fois par semaine ou…

Les oméga-3 du poisson compensent les risques liés au mercure

janvier 27, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Les effets toxiques du mercure retrouvé dans les poissons pourraient être contrecarrés par d’autres nutriments du poisson, dont les oméga-3

La Norvège rassure sur ses saumons d’élevage

décembre 19, 2014 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts En 2006, le Comité scientifique pour la sécurité alimentaire de Norvège (VKM) avait tiré la sonnette d’alarme sur la présence…

Même avec le mercure, le poisson reste «cardioprotecteur»

janvier 10, 2011 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Les effets de la consommation de poisson ont été passés en revue en tenant compte d’un de ses contaminants majeurs,…