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Tag Archive: sucres ajoutés
janvier 7, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
En dépit d’une image encore souvent positive, le fructose apparaît de plus en plus comme un sucre aux effets insidieux.…
mars 19, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’Organisation Mondiale de la Santé veut établir de nouveaux repères concernant les sucres libres. L’objectif visé est de ne pas…
août 20, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une étude conduite chez des souris rapporte que l’ajout de glucose et de fructose à raison de 25 % de…
décembre 15, 2011 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
L'étude HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) conduite dans 10 villes européennes vient de mettre en lumière…
octobre 21, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’extrait sucrant obtenu à partir de la plante séculaire Stévia Rebaudiana sera très bientôt disponible comme édulcorant de table.
septembre 14, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Un programme éducatif multidisciplinaire mené auprès d’écoliers s’avère capable de réduire le risque cardiovasculaire des parents de 91 %, selon…
septembre 8, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L'interdiction de la vente de boissons sucrées dans les écoles de Boston semble conduire à une diminution effective de leur…
juillet 29, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Les résultats préliminaires de la grande étude française NutriNet-Santé montrent que le grignotage entre les repas concerne deux Français sur…
juillet 5, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’EFSA a émis un avis favorable concernant une demande d’allégation de santé (article 14) liant la consommation de margarine répondant…
juin 27, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Si dans certains pays comme les États-Unis, les études écologiques rapportent une relation positive entre sucres et obésité, c’est une…
