Comment le thé vert pourrait lutter contre l’obésité

L’association entre thé vert et poids est étudiée depuis plusieurs années, avec des résultats assez mitigés. Dans cette étude chez la souris, des chercheurs ont analysé les mécanismes d’un potentiel effet «anti-obésité». Tout semble se jouer au niveau de l’intestin.

• Les souris nourries avec un régime riche en graisses et à base de thé vert prennent 20% de poids en moins qu’avec le même régime, mais sans thé.
• Le thé vert améliore la santé intestinale et la composition du microbiote.
• Boire du thé vert tout au long de la journée pourrait être le geste à encourager.

Un régime riche en graisses avec ou sans thé vert

Les chercheurs de la Ohio State University ont mis au point une expérience examinant les effets du thé vert chez des souris mâles. Pendant 8 semaines, la moitié des animaux ont suivi un régime alimentaire riche en graisses, conçu pour entraîner l’obésité. L’autre moitié a reçu une alimentation normale. Dans chacun de ces groupes, la moitié des souris ingéraient un extrait de thé vert mélangé à leur nourriture (2%, soit l’équivalent chez l’homme de 10 tasses de thé vert par jour).

Les chercheurs ont ensuite mesuré le poids corporel et la masse grasse, la résistance à l’insuline et d’autres facteurs, notamment: