Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Langue
- Français
Ses articles
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MÉDITERRANÉEN
Manger pour la santé mentale
La santé mentale est devenue une préoccupation majeure de santé publique. Et l’on sait que l’alimentation et la santé mentale…
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CARDIO-VASCULAIRE
Sel et pression sanguine : est-ce encore important ?
L’effet de la consommation de sel sur la pression sanguine varie d’une personne l’autre, ce qui a amené à revoir…
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DIABÈTE
Produits laitiers et prédiabète : le gras protège-t-il ?
Longtemps fustigée, la matière grasse des produits laitiers n’apparait plus comme une composante si néfaste de l’alimentation. Dans cette étude,…
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NUTRIGRAPHIE
Contribution des produits laitiers aux apports nutritionnels
Les produits laitiers sont recommandés à raison de 2-3 portions par jour. En pratique, cela représente...
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PRODUITS LAITIERS
Produits laitiers et santé : quelles relations ?
Groupe d’aliments essentiels pour les uns, superflus pour les autres, le lait et les produits laitiers font l’objet de prises…
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CARDIO-VASCULAIRE
Homocystéine : une cible en cas d’AVC ?
L’homocystéine est suspectée depuis longtemps dans les maladies cardiovasculaires, sans qu’un rôle causal ait toutefois pu être établi. Elle apparait…
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FRUITS & LÉGUMES
Fruit et légumes : leur microbiome agit sur nos intestins
Et si une partie des bienfaits des fruits et légumes ne résidait pas dans leurs nutriments et autres bioactifs ? C’est…
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SANTÉ MENTALE
Alcool et anxiété : le microbiote intestinal impliqué ?
La 19e journée d’étude annuelle de l’UPDLF avait pour thème la santé mentale. A cette occasion, le Prof de Timary…
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VÉGÉTARIEN & VEGAN
Vitamine D et végétalisation : quelles solutions ?
Les sources de vitamine D ne sont pas nombreuses, et essentiellement animales. Comment dès lors assurer une couverture adéquate en…
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DÉNUTRITION
Dénutrition : le finger-food est-il efficace ?
Le finger-food est-il réellement efficace pour favoriser les apports alimentaires et lutter ainsi contre la dénutrition chez les personnes atteintes…
