Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Langue
- Français
Ses articles
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Des glucides, oui, mais pas n’importe lesquels!
Dans la plupart des recommandations nutritionnelles, les glucides représentent la principale source énergétique d’une alimentation équilibrée. Encore faut-il bien choisir…
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Un microbiote sain protège de l’allergie alimentaire
Des chercheurs montrent comment le microbiote d’enfants sain peut protéger des souris de l’allergie au lait de vache, et comment…
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Obésité, dénutrition et changements climatiques vont de pair
Pour la première fois, l’obésité, la dénutrition et le dérèglement climatique sont vus comme des maux synergiques avec des racines…
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Les déficits nutritionnels peuvent survenir en cas de diabète avéré, mais aussi intervenir comme cause de la maladie. Aperçu des…
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