L’EFSA pas convaincue par l’effet d’une eau minérale sur les triglycérides

L’eau minérale naturelle Vichy Catalan aurait bien voulu décrocher une allégation de santé relative à une réduction des triglycérides après le repas. Les données présentées au panel NDA de l’European Food Safety Authority (EFSA) ont cependant été jugées trop légères pour recevoir un avis positif et le dossier est donc recalé.

Certaines eaux minérales naturelles riches en minéraux peuvent contribuer de manière significative à l’apport en certains micronutriments. D’autres constituants (bicarbonates, sulfates,…) sont aussi susceptibles de conférer à l’eau certaines propriétés.

L’eau Vichy Catalan est une eau fortement minéralisée. C’est par le biais des autorités compétentes espagnoles que la société qui la commercialise a introduit une demande d’allégation relative à une réduction de la réponse lipémique postprandiale.