EFSA niet overtuigd van effect mineraalwater op triglyceriden

Het mineraalwater Vichy Catalan trachtte aanspraak te maken op een gezondheidsclaim met betrekking tot de verlaging van het triglyceridegehalte na de maaltijd. De aan het NDA-panel van de European Food Safety Authority (EFSA) voorgelegde gegevens werden echter te licht bevonden om een positieve evaluatie te krijgen. De claim is dus afgewezen.

Sommige watersoorten die natuurlijk rijk zijn aan mineralen kunnen een significante bijdrage leveren aan de inname van bepaalde microvoedingsstoffen. Ook andere bestanddelen (bicarbonaten, sulfaten …) kunnen bepaalde eigenschappen verschaffen aan water.

Vichy Catalan is een sterk gemineraliseerd water. Het bedrijf dat het verhandelt heeft via de bevoegde Spaanse autoriteiten een aanvraag ingediend voor een gezondheidsclaim met betrekking tot de verlaging van de lipemische respons na de maaltijd.