Auteur
Annabelle Boffa
Annabelle Boffa
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
FMI of Fat Mass Index, opvolger van de BMI?
Amerikaanse onderzoekers hebben een nieuwe index ontwikkeld om de vetmassa te bepalen met als doel de nauwkeurigheid van de traditionele…
-
ARTIKELS
Voedingsallergie: stressfactor bij kinderen
Allergische kinderen blijken angstiger te zijn over hun voeding in vergelijking met kinderen met diabetes. Dat is wat blijkt uit…
-
ARTIKELS
De voedingsinformatie per portie wordt bekeken door één Europeaan op drie
Hoe wordt de voedingsinformatie per portie geïnterpreteerd door de Europese consument? Wat is het belang van de aanwezigheid van deze…
-
ARTIKELS
Energiedranken: in opspraak bij jongeren
Cafeïne, taurine, guarana, suikers… energiedranken zijn cocktails die enorm in zijn bij jongeren. Amerikaanse onderzoekers hebben vastgesteld dat 30 à…
-
VIDEOS
Expert aan het woord: Ghislaine Dufourny
Voedselallergieën: hoe kunnen we het risico behandelen? Ghislaine Dufourny, diëtiste verantwoordelijke van het Informatie Centrum voor Voedselintolerantie en Hygiëne (CIRIHA),…
-
ARTIKELS
Behandeling van borstkanker is minder doeltreffend bij zware vrouwen
Obesitas verhoogt het risico op metastases als gevolg van een eerste borstkankerfase. Overgewicht verhoogt zelfs het overlijdensrisico aan deze kanker.
-
ARTIKELS
Vitamine E supplementen: geen voordeel maar ook geen nadeel
De resultaten van een recente Amerikaans meta-analyse tonen aan dat vitamine E suppletie in termen van mortaliteit geen voordeel maar…
-
ARTIKELS
Herziening van de dagelijks aanvaardbare kleurstofdosis karamel
De wetenschappelijke groep van de EFSA die onderzoek doet op voedingsadditieven en op aan voedingsmiddelen toegevoegde voedingsstoffen, de groep ANS,…
-
ARTIKELS
Knoflook werkt beschermend tegen artrose
Een recente Britse studie toont aan dat een voeding met veel groenten zoals look, ui en prei het risico op…
-
ARTIKELS
Obesitas kost de VS jaarlijks 270 miljard dollar
Een recente Amerikaanse studie zet de totale kost van obesitas in de kijker. De nadruk leggen op de economie om…
