Auteur
Annabelle Boffa
Annabelle Boffa
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Pionier onderzoek naar intestinale microbiome
De prestigieuze Internationale Nutrition Prijs van Danone ondersteunt wetenschappelijk onderzoek over humane voeding. Dit jaar wordt het beloond dat een…
-
ARTIKELS
Een iPhone applicatie die de versheid van vis meet
«How fresh is your fish?» zo heet deze nieuwe applicatie voor iPhone, die in enkele stappen de versheid van uw…
-
ARTIKELS
Het nieuwe reglement over nutritionele etikettering is binnenkort een feit!
Het Europese parlement gaat nieuwe regels overnemen over de nutritionele etikettering van voedingswaren. Doelstelling: toelaten dat consumenten de gezonde keuze…
-
ARTIKELS
Vetzuurprofiel van melk bepalen om de methaanuitstoot te beperken
Nederlandse onderzoekers hebben de methaanuitstoot van koeien bepaald in functie van de nutritionele samenstelling van hun melk, meer bepaald de…
-
ARTIKELS
Voeding tegen kanker, bestaat dat?
De ANSES heeft zich recent gebogen over het geheel van beschikbare wetenschappelijke gegevens over nutritionele preventie van kanker en hun…
-
ARTIKELS
Logo’s efficiënter dan nutritionele tabellen
Onderzoekers hebben zich recent gebogen over de invloed van de nutritionele etiketteren op de keuze van consumenten en hebben zich…
-
ARTIKELS
Eerste Belgische online allergievrije bakkerij
Allervita.be, de eerste online verkoopswebsite die volledig gewijd is aan brood en patisserie bestemd voor mensen met een allergie.
-
ARTIKELS
DHA: 1ste claim voor babyvoeding goedgekeurd
DHA heeft net groen licht gekregen voor een gezondheidsclaim over de normale ontwikkeling van het zicht bij zuigelingen. Een première…
-
ARTIKELS
Meer plantaardige eiwitten in de strijd tegen overgewicht
Belgische onderzoekers hebben onlangs in een enquête naar voedingsgedrag bij meer dan 3.000 Belgen het belang van plantaardige eiwitten aangetoond…
-
ARTIKELS
Waals rundvlees op Facebook en Twitter!
De Filière Viande Bovine Wallonne(FVBW) of de organisatie van Waals rundvlees gaat mee met zijn tijd en lanceert pagina’s op…
