Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Voedingsevenwicht beïnvloedt slaapkwaliteit
Een nieuwe studie suggereert dat het eten van voeding met weinig vezels, veel verzadigde vetzuren en suiker in verband kan…
-
ARTIKELS
Met deze ‘koffie’ krijg je minder snel honger
Onderzoekers van de Universiteit van Tel-Aviv hebben koffie ontwikkeld die verrijkt is met inuline. De drank zou de honger stillen…
-
ARTIKELS
Uit eten: hoe zwaarder de ober, hoe meer je bestelt!
Niet de suggesties van de ober beïnvloeden hoeveel eten en drank we bestellen, maar wel zijn gewicht. Zo blijkt uit…
-
ARTIKELS
Nieuwe voedingsrichtlijnen VS: wat verandert er?
De belangrijkste nieuwigheden in de recentste editie van de Amerikaanse aanbevelingen (2015 - 2020) betreffen cholesterol, toegevoegde suikers
-
ARTIKELS
Borstvoedingsproblemen: de waarschuwingsfunctie van zink
Onderzoekers hebben een vaak voorkomende genetische variant ontdekt die borstvoeding geven moeilijk maakt en ervoor zorgt dat de melk onvoldoende…
-
ARTIKELS
Geen insulinotroop effect voor magere zuivelproducten
In tegenstelling tot wat bepaalde gegevens suggereren, zorgen magere zuivelproducten niet voor een hogere insulinerespons dan voeding met evenveel
-
ARTIKELS
Voedselneofobie bij kinderen begint al in het eerste levensjaar
De mate waarin kinderen in hun eerste levensjaar nieuwe voedingsmiddelen accepteren, voorspelt het acceptatieniveau in de hele kindertijd. Dat blijkt…
-
ARTIKELS
Vegetarisme: geen significant effect op totale mortaliteit
Vegetarisch eten heeft de naam gezonder te zijn, maar een grote Britse studie komt nu met een verrassende conclusie: een…
-
ARTIKELS
Nieuwe aanwijzingen dat een mediterraan dieet gezond is
De cardiovasculaire voordelen van een mediterraan eetpatroon zouden te maken kunnen hebben met wijzigingen in de activiteit van de microbiota…
-
ARTIKELS
Natuurlijke en industriële transvetzuren: is er een verschil?
Industriële transvetzuren zijn 'slecht', natuurlijke transvetzuren zijn 'goed' ‒ tenminste volgens de klassieke opvattingen. Een nieuwe
