Kruiden en specerijen voor een betere darmmicrobiota

Kruiden en specerijen, waaronder kaneel, koriander en gember, kunnen de samenstelling van de darmbacteriën verbeteren bij personen met een verhoogd risico op cardiovasculaire ziekten. En dat in slechts 4 weken tijd, zo blijkt uit dit nieuwe onderzoek.

Hoe een gezonde darmmicrobiota eruitziet is tot op vandaag niet gekend, desondanks het grote aantal studies binnen dit onderzoeksdomein. Wel is duidelijk dat een grote diversiteit in relatie staat met een betere algemene gezondheid en dat de voedingsinname de darmmicrobiota kan beïnvloeden, net zoals verschillende omgevingsfactoren. Om hier verder op in te gaan werd in deze kleinschalige studie nagegaan wat het effect is van de inname van kruiden en specerijen op de darmmicrobiota. En dat, bij personen met een verhoogd risico op cardiovasculaire ziekten. Kruiden en specerijen bevatten namelijk polyfenolen die de darmbacteriën kunnen benutten.