Lignanen verminderen het risico op diabetes type 2

Lignanen (fyto-oestrogenen die voornamelijk voorkomen in zaden en volle granen) worden in verband gebracht met een lager risico op diabetes type 2, volgens deze grootschalige studie bij meer dan 200.000 mensen die 30 jaar opgevolgd werden.

Wat hebben plantaardige producten zoals volle granen, zaden en bepaalde groenten en fruit gemeenschappelijk? Ze werden allemaal onder de loep genomen in talrijke studies, waaruit blijkt dat ze een gunstig effect hebben op de gezondheid, vooral op diabetes type 2. Ook qua voedingswaarde zitten ze op één lijn, want ze vormen allemaal een goede bron van lignanen. Deze verbindingen van de grote familie van polyfenolen hebben oestrogene eigenschappen. De 4 belangrijkste lignanen zijn secoisolariciresinol, matairesinol, pinoresinol en lariciresinol. De darmmicrobiota (de enige echte!) kan ze alle 4 omzetten in enterolignanen, waardoor het verbindingen worden met een prebiotische werking.