Nieuwe gegevens van het grootschalige Europese EPIC-onderzoek bevestigen de gezondheidsvoordelen die gepaard gaan met meer vis eten. 3 keer per week vis eten leidt tot een verlaagd risico op colorectale kanker. Dat is de voornaamste les die we uit het onderzoek kunnen trekken.
- Meer vis eten vermindert het risico op colorectale kanker. Dat blijkt uit het EPIC-onderzoek naar de eetgewoonten van meer dan 500.000 personen in Europa.
- Vanaf 3 porties vis per week neemt het risico aanzienlijk af.
- De heilzame werking zou te danken zijn aan de hoge dosis omega 3
Minstens 3 keer per week vis eten
Het EPIC-onderzoek (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) werd door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF) gefinancierd en volgde 521.324 personen gedurende meer dan 15 jaar in Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Griekenland, Italië, Nederland, Noorwegen, Spanje, Zweden en het Verenigd Koninkrijk. Eerdere onderzoeken van het WCRF bewezen het verband tussen de consumptie van vis en het risico op darmkanker slechts gedeeltelijk. De resultaten van deze studie hebben een grotere bewijskracht. Zo bleek dat:
Reacties
De discussie is voorbehouden aan leden
Meld u aan om de reacties van andere zorgprofessionals te raadplegen en zelf te reageren. Registreren is gratis.
Inloggen Mijn account gratis aanmaken