Nu met meer x en minder y… zijn er straks nog wel gewone producten?

Margarine, chocolade, zuivelproducten, brood, …Voedingsmiddelen waarvan nog geen ‘verbeterde’ versie bestaat, zijn tegenwoordig ver te zoeken. En het gaat om veel meer dan de voedingssamenstelling alleen. We lichten dit verschijnsel even door?

Het klassieke product uit de middenmoot van het assortiment verkoopt niet meer. De voorbije decennia was een goede prijs-kwaliteitverhouding nog belangrijk, vandaag de dag is dat model voorbijgestreefd. Het is vervangen door de ‘prijs-voordeelverhouding’ die geldt voor alle productcategorieën, met of zonder sterke toegevoegde voedingswaarde ?

Ultraproducten?