Senioren moeten eiwitinname optimaliseren. Maar hoe?

Doorgaans eten senioren wel voldoende eiwitten, maar de kwaliteit en de spreiding ervan over de dag zijn niet optimaal. Gevolg? Het behoud van hun spiermassa komt in het gedrang.

Naarmate we ouder worden, nemen onze skeletspieren af in massa. En dat heeft een invloed op onze levenskwaliteit. Je hebt namelijk meer risico op vallen, breuken en overlijden. Het behoud van onze spiermassa is bijgevolg hét geheim om van een gezonde oude dag te genieten.

De inname van eiwitten speelt hierbij een essentiële rol, want deze voedingsstoffen stimuleren de synthese van spiereiwitten en voorkomen, in mindere mate, de afbraak ervan. Met het oog op een maximaal effect moeten we deze eiwitten wel doorheen de dag eten, maar dit blijkt – aldus deze studie – niet altijd het geval.