Tagarchief: Functionele voeding
Margarines krijgen een nieuwe claim over cholesterol
juli 5, 2011 12:00 am Laat een reactie achter De EFSA heeft een positief advies gegeven over de aanvraag van een gezondheidsclaim (artikel 14) gelinkt aan de consumptie van…
Flavanolen uit cacao, een boost voor de hersenen
juni 20, 2011 12:00 am Laat een reactie achter Een experimentele studie rapporteert dat de consumptie van chocolade rijk aan flavanolen tijdelijk een verhoging van gezichtsscherpte en bepaalde cognitieve…
Probiotica: een website om de darmgezondheid te verdedigen
april 4, 2011 12:00 am Laat een reactie achter Naar aanleiding van de afwijzing van de claims over probiotica door de EFSA, hebben drie onderzoekers de handen in elkaar…
Bepaalde bestanddelen van graanproducten helpen tegen veroudering
maart 10, 2011 12:00 am Laat een reactie achter Er zijn nieuwe studies uitgevoerd bij knaagdieren met verschillende bestanddelen van granen die suggereren dat polyfenolen een positief effect hebben…
Olijfolie: effecten van hydroxytyrosol nader bekeken
februari 10, 2011 12:00 am Laat een reactie achter Nieuwe facetten over de positieve invloed van hydroxytyrosol op het cardiovasculair systeem: een daling van de oxidatie van LDL cholesterol…
Probiotica effect: afhankelijk van hun stabiliteit in het product
december 7, 2010 12:00 am Laat een reactie achter Het probiotische effect is afhankelijk van de bacteriestam. Volgens een Finse studie werd ook de parameter: bereidingswijze van het eindproduct,…
Plantensterolen: het effect is niet afhankelijk van het ApoE genotype
november 22, 2010 12:00 am Laat een reactie achter Volgens een nieuwe Spaanse studie tast het polymorfisme van de apolipoproteïne E de doeltreffendheid van plantensterolen bij de cholesterolverlaging niet…Voedings- en gezondheidsclaims: welke impact op de consument?
november 10, 2010 12:00 am Laat een reactie achter Een Franse studie is sceptisch over de doeltreffendheid van de toekomstige reglementering op de keuze van consumenten en hun weerslag…