Présentée comme un «super-aliment» qui regorge de bienfaits, l’huile de coco fait le buzz chez les foodies et sur la toile. Mais l’étude objective de son profil lipidique s’avère moins bonne que le beurre… Analyse.
Les adeptes d’une huile de coco «salvatrice»
On prête de nombreuses vertus salvatrices à l’huile de coco sur la toile: bonne pour la peau, les cheveux, la perte de poids, l’immunité, contre le diabète, les infections,… Ses adeptes remplacent désormais le «grand méchant» beurre par la bienfaitrice huile de coco!
Les atouts nutritionnels avancés pour forger l’image santé de cette huile sont sa richesse en:
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