Les burgers végétaux sont-ils sains ? Pas toujours…
Du bon… et du moins bon ! C’est ce qui ressort de cette étude faite à la demande du bureau régional de l’OMS pour l’Europe,…
ALIMENTS
Aliments
Ce que la science dit de ce que nous mangeons : produits laitiers, viandes, poissons, légumineuses, ultra-transformés.
Boissons pour sportifs : boire pour améliorer les performances
Tout comme l’alimentation, l’hydratation influence les performances sportives. Les sportifs peuvent ainsi utiliser judicieusement certaines boissons pour améliorer leurs performances. Les électrolytes et les…
Les pleins pouvoirs du microbiote intestinal
Humeur, Sommeil, anxiété… le microbiote intestinal est au centre de nouvelles découvertes qui vont bien au-delà de la santé métabolique. Focus sur ces dernières…
Publicité
Les Etats-Unis encore bien loin de l’assiette planétaire EAT
Où en est-on par rapport à l’assiette planétaire (EAT-Lancet), pour la santé humaine et celle de la terre ? Les données venant des Etats-Unis montrent…
Ecoblanchiment, ou Greenwashing, sur les emballages ? L’Europe prend des mesures
Les consommateurs européens sont confrontés à une multitude d’allégations écologiques sur les produits. Plus de la moitié de ces affirmations sont vagues, trompeuses ou…
Trop d’arsenic dans nos assiettes, l’EFSA s’inquiète
A la demande de la Commission Européenne, l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a procédé à une réévaluation des risques liés à l’arsenic…
Les haricots secs : prébiotique efficace et accessible
Cibler le microbiote pour améliorer la santé peut se faire au travers d’approches diverses, de la microbiologie des plus complexes à des gestes alimentaires…
Que manger pour la santé mentale ?
Alimentation et santé mentale sont interconnectées : le cerveau influence le comportement alimentaire, et les habitudes alimentaires ont un impact sur le cerveau. Téléchargez l
3 portions de céréales complètes pour freiner le déclin cognitif
La consommation de céréales complètes n’est pas seulement bénéfique pour la santé en général : elle l’est aussi pour la fonction cognitive. Telles sont les…
Produits laitiers et prédiabète : le gras protège-t-il ?
Longtemps fustigée, la matière grasse des produits laitiers n’apparait plus comme une composante si néfaste de l’alimentation. Dans cette étude, ce sont les produits…