De nouvelles fibres pour lutter contre l’obésité
Des chercheurs japonais ont développé deux nouvelles fibres à partir de bêta-glucanes qui présentent un potentiel pour réduire l’apport calorique
NON CLASSIFIÉ(E)
Non classifié(e)
Le goûter, un vrai repas!
La prise régulière d’un goûter ou «4 heures» présente de nombreux avantages. Contrairement à la collation de 10h, qui ne revêt pas de caractère…
Du choco pour le goûter?
Si le pain est un élément incontournable d’un goûter équilibré, il est rarement pris seul. Selon les garnitures (matières grasses, garnitures salées ou sucrées,…)…
Publicité
Le micro-ondes est-il dangereux?
Cette question, certains de vos patients vous l’adressent sans doute parfois. Dans les faits, si la réponse vous semble simple et logique, voici quelques…
Risque cardiovasculaire: sur la piste des stérols végétaux
Obésité, syndrome métabolique, diabète,… autant de situations associées à des lésions vasculaires précoces. Même avec des effets modestes sur la cholestérolémie, l’alimentation offre un…
À la découverte du Mindful Eating
Si ces mots anglais ne vous disent pas grand chose, peut-être que leur traduction française «alimentation consciente» vous parle davantage. Basé sur
L’aspartame réévalué de A à Z en Europe
Edulcorant intense dont la première mise sur le marché date du début des années 1980, l’aspartame n’a cessé de souffler le chaud et le…
Pré- et probiotiques chez le nourrisson: importance du momentum
La recherche sur les probiotiques et les prébiotiques suggère un ensemble d’effets potentiels bénéfiques pour la digestion du nourrisson. Cependant, les effets décrits ne…
Les nutriments de l’os
Avec l’augmentation de l’espérance de vie et le vieillissement de la population, la santé osseuse est propulsée au rang des grands défis sanitaires. Les…
La césarienne serait associée à un risque d’obésité
Les bébés nés par césarienne seraient plus susceptibles d’être obèses à l’âge adulte. Ces conclusions issues d’une large méta-analyse démontrent une association et non…