Tag Archive: Acides gras trans
Acides gras trans: jugés pas sûrs aux États-Unis
septembre 17, 2015 12:00 am Leave your thoughts Les acides gras trans industriels ne sont plus jugés sûrs par la FDA américaine vu le risque de maladies cardiovasculaires.…
Les acides gras trans nuisent à la mémoire
juin 29, 2015 12:00 am Leave your thoughts Selon une nouvelle étude de la San Diego School of Medicine, un apport en acides gras trans important est associé…
Le diabète au coeur de l’actualité
novembre 15, 2012 12:00 am Leave your thoughts Découvrez les articles de la thématique «Be in the news» du mois et l’infographie sur le diabète.
Les acides gras trans n’augmentent pas le risque de diabète
novembre 13, 2012 12:00 am Leave your thoughts Une revue récente de la littérature réitère l’impact négatif des acides gras trans sur le cholestérol plasmatique, mais les blanchit…
La friture n’augmente pas les maladies cardiovasculaires
mars 1, 2012 12:00 am Leave your thoughts La consommation d'aliments frits dans de l'huile d'olive ou de tournesol ne semble pas nuire au cœur, selon une étude…
Mesurer les acides gras du lait pour réduire les émissions de méthane
juillet 28, 2011 12:00 am Leave your thoughts Des chercheurs néerlandais ont déterminé les émissions de méthane des vaches en fonction de la composition nutritionnelle de leur lait,…
Les margarines décrochent une nouvelle allégation sur le cholestérol
juillet 5, 2011 12:00 am Leave your thoughts L’EFSA a émis un avis favorable concernant une demande d’allégation de santé (article 14) liant la consommation de margarine répondant…