Tag Archive: Acrylamide

Comment limiter la production d’acrylamide à domicile?

juillet 26, 2018 7:30 am Published by ysabelle levasseur Leave your thoughts Reconnu comme cancérogène avéré pour l’animal et cancérogène possible pour l’homme, l’acrylamide suscite bien des inquiétudes.

L’EFSA confirme la toxicité de l’acrylamide

juin 12, 2015 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts L’EFSA vient de confirmer que l’acrylamide dans les aliments accroît potentiellement le risque de développement d’un cancer pour les consommateurs…

L’acrylamide inquiète l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments

juillet 4, 2014 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’EFSA considère, sur base des travaux menés chez l’animal, que l’acrylamide représente un cancérigène potentiel pour les consommateurs dans

La Commission européenne revoit les valeurs d’exposition pour l’acrylamide

décembre 12, 2013 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts La Commission européenne a adapté les valeurs indicatives pour l’acrylamide dans les denrées alimentaires qui sont susceptibles de contenir des…

L’acrylamide dans l’assiette des Européens

janvier 14, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’Agence Internationale de la Recherche sur le Cancer (IARC) dresse un panorama de l’exposition à l’acrylamide en Europe, via la…