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Tag Archive: boisson
août 14, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une nouvelle étude rapporte que les boissons sucrées peuvent déclencher un effet sur la satiété attendue, comparable à celui de…
décembre 30, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Une enquête sur l’emploi du temps et le choix des boissons révèle que 80% des Belges privilégient la qualité à…
décembre 9, 2013 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
C’est via l’IRM que cette étude de l’Université de Bonn montre comment les boissons énergisantes altèrent la fonction cardiaque d’adultes…
octobre 4, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Un nouveau règlement européen, le 851/2013, approuve désormais la mention de ces trois nouvelles allégations de santé, qui avaient reçu
octobre 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Mangoustan, açaï, noni,… certains fruits exotiques ne se trouvent pas sur les étals des supermarchés, mais sont à la base…
juillet 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’aspartame fait peur, le stévia rassure. L’un sort des laboratoires et a une connotation artificielle, l’autre est issu des champs…
juillet 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Le rapport de l’alcool à la santé est sans aucun doute l’un des plus ambigus dans l’alimentation. Le côté pile…
mai 31, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
La température d’une boisson peut exercer un effet significatif sur la perception sensorielle et l’acceptation d’un aliment. Un constat qui…
mai 30, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Les boissons n’exercent pas toutes le même risque sur l’incidence des calculs rénaux. Selon une récente étude italienne, la consommation…
février 25, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Les boissons aux édulcorants intenses ont récemment été associées à un risque de diabète plus élevé. Un des mécanismes souvent…
