Tag Archive: cacao
Un nouveau type de chocolat: le chocolat rose
octobre 12, 2017 7:30 am Leave your thoughts Après la découverte du chocolat blanc, c’est le chocolat rose, baptisé « Ruby », qui fait son apparition sur le…
Diabète: un effet bénéfique improbable du cacao
septembre 27, 2017 7:32 am Leave your thoughts Et si manger du chocolat aidait paradoxalement à réduire le risque de diabète? Du rêve à la réalité, deux chercheurs…
Thé, cacao et café contre la dépression?
décembre 15, 2016 12:00 am Leave your thoughts Une revue systématique suggère que la consommation de thé, de cacao et de café pourrait avoir des effets protecteurs vis-à-vis…
Le thé noir protègerait les seniors
juillet 8, 2016 12:00 am Leave your thoughts De nouvelles données de l’étude Zutphen démontrent l’intérêt d’aliments et boissons riches en épicatéchines dans la réduction de la mortalité…
Un procédé pour préserver les vertus santé du cacao
mars 31, 2015 12:00 am Leave your thoughts Des chercheurs Belgo-Ghanais ont trouvé que le repos des gousses de cacao après la cueillette préserve mieux leur contenu en…
Les effets bénéfiques du cacao et du thé mieux connus
mars 16, 2015 12:00 am Leave your thoughts Les bénéfices cardiovasculaires rapportés pour le cacao et le thé peuvent s’expliquer en partie par un de leurs flavonoïdes communs:…
Du cacao pour lutter contre les pertes de mémoire liées à l’âge?
novembre 7, 2014 12:00 am Leave your thoughts Une étude pilote humaine rapporte que la consommation de flavanols issus du cacao entraîne une amélioration du fonctionnement d’une zone…
Du chocolat noir pour marcher plus vite et plus longtemps?
juillet 10, 2014 12:00 am Leave your thoughts Une étude pilote rapporte que la consommation de chocolat noir chez des patients souffrant d’artériopathie périphérique a un effet favorable…