Tagarchief: cacao
Raar maar waar: cacao heeft gunstig effect op diabetes
september 27, 2017 7:32 am Laat een reactie achter Chocolade eten om het risico op diabetes te verminderen: een paradox? Het lijkt wel een droom die werkelijkheid wordt. Twee…
Thee, cacao en koffie tegen depressie?
december 16, 2016 12:00 am Laat een reactie achter Een systematische studie suggereert dat het gebruik van thee, cacao en koffie een beschermend effect zou kunnen hebben tegen depressie
Zwarte thee zou ouderen beschermen
juli 13, 2016 12:00 am Laat een reactie achter Nieuwe gegevens van de Zutphen-studie tonen het belang aan van voedingsproducten en dranken die rijk zijn aan epicatechinen bij de…
Methode om gezondheidsvoordelen cacao te behouden
april 1, 2015 12:00 am Laat een reactie achter Cacaobonen laten rusten na het plukken zorgt ervoor dat de waardevolle polyfenolen beter bewaard blijven en verbetert de smaak van…
Meer inzicht in gunstige effecten cacao en thee
maart 19, 2015 12:00 am Laat een reactie achter Cacao en thee zijn goed voor hart en bloedvaten. Dat effect kan deels worden verklaard door epicatechine, een flavonoïde dat…
Gezondheidsclaims: groen licht voor cacao, zetmeel en zure dranken
oktober 8, 2013 12:00 am Laat een reactie achter Europese verordening 851/2013 keurt drie nieuwe gezondheidsclaims goed (voor cacao, zure dranken en zetmeel) die tussen 2010 en 2012 positief
Regelt chocolade het humeur?
januari 11, 2013 12:00 am Laat een reactie achter Is chocolade goed voor het moreel? Vaak grijpen we bij stress naar dit voedingsmiddel, maar wat weten we nu werkelijk