Tag Archive: cancérigène

L’EFSA met en garde contre la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le thé

septembre 6, 2017 7:02 am Published by Odile Bernard Leave your thoughts À long terme, la consommation d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, présents dans divers aliments, pourrait être mauvaise pour la santé. C’est du

Cancer du rein: pourquoi la viande ne doit pas être consommée carbonisée

novembre 23, 2015 12:00 am Published by Pierre Pérochon Leave your thoughts L’excès de consommation de viande, consacré comme «cancérigène probable» par l’OMS, est mis à nouveau à l’index dans le risque…

L’acrylamide dans l’assiette des Européens

janvier 14, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’Agence Internationale de la Recherche sur le Cancer (IARC) dresse un panorama de l’exposition à l’acrylamide en Europe, via la…

Barbecue: les bons conseils pour minimiser les risques

mai 25, 2012 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Les beaux jours voient traditionnellement le retour des barbecues dans les jardins. Quelques simples recommandations pour vos patients suffisent déjà…