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Tag Archive: EFSA
décembre 12, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
La Commission européenne a adapté les valeurs indicatives pour l’acrylamide dans les denrées alimentaires qui sont susceptibles de contenir des…
décembre 10, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments a finalisé l’évaluation complète des risques associés à l’aspartame, et livre un verdict sans…
octobre 4, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Un nouveau règlement européen, le 851/2013, approuve désormais la mention de ces trois nouvelles allégations de santé, qui avaient reçu
octobre 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Il n’y a pas une mais de nombreuses façons d’agir sur le taux de cholestérol, par les aliments et/ou les…
août 9, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Avec un pouvoir sucrant 30.000 fois supérieur à celui du sucre, soit plus de 100 fois celui de l’aspartame, l’advantame…
août 7, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) délivre un avis favorable pour l’utilisation d’une allégation sur la réduction du taux
août 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Les données scientifiques reliant les apports en acide folique et la réduction des défauts de fermeture du tube neural, dont…
juillet 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’aspartame fait peur, le stévia rassure. L’un sort des laboratoires et a une connotation artificielle, l’autre est issu des champs…
juin 21, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Le texte de régulation EU 536/2013 publié récemment dans le Journal Officiel de l’Union Européenne est une mise à jour…
juin 19, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Désormais, les pruneaux commercialisées dans l’UE pourront alléguer «contribue au fonctionnement intestinal normal», sous certaines conditions. C’est une première dans…
