Aller au contenu
Tag Archive: Etiquetage
juin 22, 2018 7:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Suite à la demande de la Ministre Belge de la Santé, le Conseil Supérieur de la Santé émet un avis…
décembre 11, 2017 7:53 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le dispositif d’affichage à 5 couleurs Nutri-score, développé pour jauger la qualité nutritionnelle des aliments préemballés, se déploie en France.…
décembre 6, 2017 7:48 am
Published by Nicolas Rousseau
Petit changement dans l’étiquetage nutritionnel belge! Une révision de certaines teneurs maximales en nutriments et l’ajout de mentions concerne désormais
avril 11, 2017 7:30 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Comment la mention des sucres ajoutés sur l’étiquetage nutritionnel est-elle la mieux comprise? Les grammes ne suffisent pas, selon une
novembre 2, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Des chercheurs de l’Université de New York sont formels: afficher les calories sur les menus des fast-foods ne changerait rien…
juin 17, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une nouvelle étude rapporte que la signalisation du contenu calorique par des feux tricolores ou par leur nombre absolu réduit…
septembre 7, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une étude montre que le système d’information nutritionnelle à 5 couleurs est le plus efficace pour apprécier la qualité nutritionnelle…
avril 27, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’étiquetage nutritionnel sur la face avant facilite l’identification des choix sains, sans distinction cependant entre les différents systèmes, dont
décembre 12, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
La nouvelle réglementation sur l’étiquetage alimentaire entre en vigueur le 13 décembre 2014. Objectif: des étiquettes plus claires, plus complètes…
juillet 3, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’huile de palme est de plus en plus décriée, notamment en raison de sa richesse en acides gras saturés. De…
