Un apport important en potassium pour diminuer la pression artérielle

Un apport en potassium faible serait associé à un risque plus élevé de maladies chroniques. D’après une revue systématique et une méta-analyse, un apport plus important en potassium diminuerait le risque d’attaques, ainsi que la pression artérielle systolique et diastolique, sans nuire aux lipides sanguins, à la concentration de catécholamines et à la fonction rénale.

L’apport moyen en potassium serait inférieur à l’apport recommandé (OMS : 70-80 mmol/jour). Les résultats de revues systématiques et de méta-analyses concernant la relation entre le potassium et les maladies chroniques sont contradictoires.

Aussi, l’OMS a réalisé une revue et des méta-analyses de 22 importants ERC (n=1606) et 11 études de cohorte (n=127038) afin d’étudier l’effet d’un apport plus important en potassium par rapport à un apport plus faible sur des paramètres tels que la pression artérielle, les lipides sanguins, la concentration de catécholamines, la fonction rénale (dans les études de cohorte) et la mortalité totale, les maladies cardiovasculaires, les attaques et les affections cardiaques (dans les ERC).