Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Langue
- Français
Ses articles
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PRÉ- & PROBIOTIQUES
Les fibres auraient un rôle dans l’immunité
Longtemps vues comme de simples alliées du transit intestinal, les fibres se révèlent avoir des effets dans bien d’autres domaines,…
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FRUITS & LÉGUMES
L’index glycémique est-il encore pertinent ?
L’index glycémique (IG) connait ses défenseurs et ses détracteurs. Selon cette revue, l’IG, la charge glycémique, mais aussi les fibres…
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MINÉRAUX
Le manque de fer nuit aux performances des athlètes
Le manque de fer est relativement fréquent parmi les athlètes, surtout chez les femmes, comme en témoigne cette étude. Elle…
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MINÉRAUX
Panorama du manque de micronutriments dans le monde
Pour la première fois, un panorama de l’apport en micronutriments dans le monde a été établi. 5 milliards de personnes…
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NORDIQUE
Recommandations alimentaires pour la Norvège
Les nouvelles recommandations alimentaires pour la Norvège font, elles aussi, un grand pas vers une alimentation plus végétale, mais tout…
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GROSSESSE
L’alimentation pendant la grossesse peut-elle prévenir l’autisme ?
Le poisson et les acides gras oméga-3 consommés pendant la grossesse ont été avancés comme des possibles modulateurs du risque…
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DIABÈTE
Les lignanes associés à moins de diabète de type 2
Les lignanes, ces phytoœstrogènes retrouvés notamment dans les graines et les céréales complètes, sont associés à un risque plus faible…
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OBÉSITÉ & PERTE DE POIDS
Comportements obésogènes et santé mentale étroitement liés
Comportements obésogènes, symptômes d’anxiété et de dépression sont étroitement associés. C’est ce qui ressort d’investigations menées au cours de la…
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HYPOCALORIQUE
Cycle menstruel : l’apport énergétique fluctue
La consommation d’énergie varie-t-elle au cours du cycle menstruel ? Pour la première fois, une étude systématique synthétise les données…
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LIPIDES
Le gras est-il source d’anxiété ?
Les aliments gras sont appréciés pour procurer, à court terme, du réconfort. Mais paradoxalement, ils pourraient aussi favoriser l’anxiété, à…
