Une majorité des Belges a l’habitude de répéter certains plats chaque semaine et de préparer à l’avance un menu hebdomadaire. Le goût joue également un rôle important en cuisine!
Quelles sont les habitudes des Belges en cuisine? Observe-t-on des différences culturelles dans le menu hebdomadaire? Une récente enquête effectuée auprès de 1 000 Belges a sondé les traditions culinaires existantes, ainsi que les préparatifs nécessaires chaque jour à la réalisation d’un repas.
Il en ressort que les Belges sont attachés à certains plats et habitudes, et accordent une très grande importance au goût et aux plaisirs de la table. Néanmoins, la moitié des répondants indique avoir besoin de plus de variété dans les repas et souhaite rompre ainsi la routine hebdomadaire. Le Belge part donc en quête d’inspiration culinaire sur Internet, dans les livres de cuisine ou dans les magazines. Le manque de temps semble toutefois être l’une des principales raisons d’abandonner et de revenir à des plats connus.
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