L’EFSA procède à une réévaluation complète de la caféine. Dans ses conclusions provisoires, l’Autorité précise que des apports quotidiens allant jusqu’à 400 mg de caféine ne posent pas de problème de sécurité pour les adultes en Europe.
La caféine est sujet controversé dans l’Union Européenne, particulièrement depuis qu’elle fait l’objet d’allégations de santé, ce qui amène certains états membres à s’interroger sur le signal qui est donné.
Outre la détermination de la quantité maximale de caféine considérée comme sûre qui peut être ingérée chaque jour, fixée à 400 mg pour les adultes, et 200 mg pendant la grossesse, l’EFSA devait se prononcer sur certaines préoccupations en rapport avec la consommation de boissons énergétiques, y compris associées à l’alcool.
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