Seulement 12% des Belges consomment 5 fruits et légumes par jour! Voici 4 astuces simples à prodiguer à nos patients, pour qu’ils tirent le meilleur de ces aliments et répondent à deux des dix priorités nutritionnelles des Belges.
1. Suivre la saison des fruits et légumes
Riches en vitamines et minéraux, les fruits et légumes de saison auront toujours meilleur goût que s’ils sont hors saison. En saison, le prix des légumes baisse, car ils peuvent être cultivés localement (et non sous des serres chauffées).
Recommandons néanmoins à nos patients de bien lire les étiquettes, pour connaître la provenance. Ils seront amenés à constater que même en saison des pommes belges, certaines peuvent provenir d’Argentine ou de Nouvelle Zélande!
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