Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Antioxidanten hebben effect op de cognitieve functies
Gegevens van de Franse SU.VI.MAX studie rapporteren dat een supplementatie met antioxidanten het verbale geheugen verbetert, maar enkel bij bepaalde…
-
ARTIKELS
Een nieuwe piste om vet te verbranden
Vetreserves proberen verbranden, zoals het bruine vetweefsel, is een oude droom. Onderzoekers zijn erin geslaagd bij muizen.
-
ARTIKELS
Publiciteit over voedingsmiddelen herzien in België
Veranderingen op komst voor de reglementering van publiciteit over voedingswaren: een bepaald aantal verboden worden nu toegelaten om niet meer…
-
ARTIKELS
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen worden…
-
ARTIKELS
Synthetisch vet zorgt voor gewichtstoename
Olestra, een vervanger van vet volledig zonder calorische waarde, blijkt niet enkel onefficiënt om gewicht te verliezen, maar blijkt zelfs…
-
ARTIKELS
Snacking, een flink vastgeroeste gewoonte
Vroegere resultaten van de grote Franse studie NutriNet-Santé tonen aan dat twee op drie Fransen snacken tussendoor, in het bijzonder…
-
ARTIKELS
Vitamine E verlaagt in beperkte mate de ontwikkeling van COPD
Een grote gerandomiseerde dubbel blinde studie rapporteert dat supplementering met vitamine E het risico op chronische obstructieve longziekten (COPD) kan…
-
ARTIKELS
Prebiotica heeft positieve invloed op examenstress
Een gerandomiseerde dubbel blinde studie bij volwassenen toont aan dat de galacto-oligosacchariden de gastro-intestinale problemen gelinkt aan stress kunnen verbeteren.
-
ARTIKELS
Margarines krijgen een nieuwe claim over cholesterol
De EFSA heeft een positief advies gegeven over de aanvraag van een gezondheidsclaim (artikel 14) gelinkt aan de consumptie van…
-
ARTIKELS
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in…
