Brandt chilipeper je hersenen weg wanneer je veroudert?

Een Chinese studie pakt uit met een verrassend resultaat: wie vaak chilipeper eet, gaat op cognitief vlak sneller achteruit dan wie dit met mate of helemaal niet eet. Een kleine toelichting.

Chilipeper, en dan vooral het pikante bestanddeel capsaïcine, werd al uitvoerig bestudeerd. Meestal waren de resultaten eerder positief voor de gezondheid. Zo werd chilipeper bijvoorbeeld in verband gebracht met een hoger energieverbruik. Hoewel deze verhoging miniem is, beschouwen sommigen chilipeper, ten onrechte, als een middel tegen overgewicht. Helaas … door pikant te eten val je niet af. Meer nog, pikant eten zou de afname van cognitieve functies – onvermijdelijk in het verouderingsproces – zelfs nog versnellen. Dat blijkt uit deze Chinese studie, waarvan de resultaten gepubliceerd werden in het tijdschrift Nutrients.