Groenten mogen kiezen doet wonderen bij kinderen

Of kinderen groenten willen eten, hangt af van heel wat factoren. Zo blijkt uit deze studie dat kinderen die ‘mogen kiezen’ hun groentjes vaker opeten, zelfs als ze die eigenlijk niet kennen.

Kinderen zijn fysiologisch niet erg aangetrokken tot groenten, want deze hebben een lage energiedichtheid. Een hoofdbreker dus voor veel ouders. Want we weten allemaal: voldoende groenten op ons bord is belangrijk voor onze gezondheid. Gezonde eetgewoontes tijdens de kindertijd zijn een gunstige bepalende factor voor een gezonde voeding later (met o.a. veel groenten). Preventie staat en valt hier dan ook mee.