Intermittent fasting of constante calorierestrictie?

Intermittent fasting heeft een goede reputatie voor gewichtsverlies opgebouwd. Je moet hierbij niet al te veel nadenken over wat je eet, maar wel wanneer je eet. Maar is die doeltreffendheid ook bewezen in vergelijking met een constante calorierestrictie? We zoeken het uit.

Eet je niet? Neen, ik doe aan intermittent fasting … Een actueel thema dat een frisse wind laat waaien over de manier waarop we uiteindelijk hopen om wat minder calorieën binnen te krijgen, gewicht te verliezen en allerlei metabolische parameters te verbeteren zónder calorieën te moeten tellen. Er bestaat niet één, maar twee schema’s voor intermittent fasting die op hetzelfde principe gebaseerd zijn: langdurig vasten in een klassiek voedingspatroon waarbij men 7 dagen op 7 ‘s ochtends, ‘s middags en ‘s avonds eet. Een van de meest toegepaste methodes is 16/8, waarbij je enkel tussen 8 en 16 uur mag eten. Dit komt dus neer op het overslaan van de avondmaaltijd (en elk tussendoortje na 16 uur). Sommigen slaan het ontbijt (en elk tussendoortje in de voormiddag) over en beginnen pas ‘s middags te eten. Een andere methode is 5 dagen gewoon eten en 2 dagen per week vasten.