Grote enquête 2016
Beste lezer van Food in Action, Om voor een nog aangenamere leeservaring te zorgen en de inhoud van ons magazine Food in Action verder te…
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
Geen onderdeel van een categorie
Melk, zuivelproducten en borstkanker: argumenten voor en tegen
Is melk nu eigenlijk gezond of ongezond? De Hoge Gezondheidsraad heeft het verband onderzocht tussen melk en de incidentie van borstkanker. Het verdict is…
IJzersupplementen: moeten we de doseringen herzien?
Lagere doseringen die toegediend worden met langere tussenpozen zijn mogelijk doeltreffender dan grote en herhaalde doses. Dat blijkt uit nieuw onderzoek naar de absorptie…
Advertentie
Nieuwe vezels helpen obesitas bestrijden
Japanse onderzoekers hebben twee nieuwe vezels ontwikkeld uit bètaglucanen. Deze vezels kunnen de calorie-inname uit de voeding helpen
IJzersupplementen tijdens de zwangerschap staan ter discussie
Een nieuwe Cochrane-review heeft de effecten en de veiligheid van preventieve orale ijzer- en foliumzuursupplementen tijdens de zwangerschap beoordeeld.
Glutengevoeligheid, een kwestie van darmecologie?
De microbiota zou mogelijk een rol spelen bij de ontwikkeling van coeliakie en glutengevoeligheid. Dat blijkt uit nieuw Canadees onderzoek.
Vezels? Zeker, maar varieer de vezelbronnen
Vezels zijn nog gezonder als je kiest voor verschillende vezelbronnen: voedingsmiddelen die van nature veel vezels bevatten, maar ook producten met toegevoegde vezels. Dat…
Eten we in de toekomst brood op basis van rijst?
Op basis van Japans onderzoek is een rijstebloem ontwikkeld die zich bijzonder goed leent voor brood, en een alternatief zou kunnen vormen voor tarwe.
Nieuwe referentiewaarden voor ijzer in de maak
De EAV lanceert een openbare raadpleging over haar nieuwe voorstel met betrekking tot de referentiewaarden voor ijzer. Er is minder verschil tussen de geslachten.
Vermageren of meer bewegen om diabetes te voorkomen?
Wat helpt het beste om diabetes te voorkomen: bewegen of diëten? Volgens een nieuwe studie biedt een combinatie van beide de beste mogelijkheden voor…