Varkensvlees in halal gevogelteworsten

Bij analyses uitgevoerd op vraag van de gemeenteraad van het Londense stadsdeel Westminster, in het Verenigd Koninkrijk, werd in kippenworsten het DNA van varkens gevonden. Deze voedingsmiddelen, die als ‘halal’ op de markt waren gebracht, werden opgediend in de kantines van verschillende lagere scholen in Londen.

Na paardenvlees in lasagne en andere kant-en-klaarmaaltijden is nu ook varkensvlees teruggevonden in voedingsmiddelen waar dit niet thuishoort: in halal kippenworsten. Naar aanleiding van het schandaal waarbij paardenvlees als rundvlees werd verkocht, hadden de autoriteiten van Westminster een reeks tests aangevraagd op de maaltijden die werden geserveerd aan de schoolkinderen van het arrondissement.

Elke dag worden meer dan 7000 maaltijden opgediend aan de leerlingen in de lagere scholen van Westminster. Halal kip is een optie die aan meer dan 4400 kinderen wordt aangeboden. Naast de 15 lagere scholen die door dit schandaal zijn getroffen, zouden ook twee crèches kippenworsten hebben opgediend die varkensvlees bevatten.