Geen verband tussen borstkanker en dioxines in voeding

Een zeer uitgebreide Franse studie laat zien dat vrouwen die worden blootgesteld aan normale dioxinegehaltes via de voeding, geen hoger risico lopen op borstkanker.

Dioxines vervuilen de lucht, de bodem … en ons voedsel. Ze komen vrij bij de verbranding van afval, het smelten en raffineren van metalen of het bleken van pulp en papier. Dioxines worden beschouwd als de oorzaak van verschillende soorten kanker, maar voor borstkanker zijn de gegevens inconsistent. Vandaar het belang van deze nieuwe studie, uitgevoerd door een team van de Universiteit Claude Bernard Lyon 1. Voor het eerst werd nagegaan of er een verband bestaat tussen de blootstelling aan dioxines uit voedsel en het risico op borstkanker.

Onder de drempelwaarden van de WGO

In het kader van deze studie werden meer dan 63.000 vrouwen gevolgd gedurende gemiddeld 25 jaar. De blootstelling aan dioxines was het grootst bij de consumptie van zuivelproducten, gevolgd door fruit, groenten en vlees. Onderzoekers schatten de inname van dioxines op 1,3 picogram TEQ (toxisch equivalent) per kilogram lichaamsgewicht per dag, minder dus dan de drempelwaarde van 2,3 pg vastgelegd door de WGO. Slechts 2,7% van de vrouwen kwam boven deze drempel uit.