Een nieuwe literatuurstudie benadrukt het belang van een adequate inname van vitamine E bij zeer jonge kinderen, ouderen en vrouwen van vruchtbare leeftijd. Vitamine E is een belangrijk sporenelement. Het is echter lastig om deze vitamine in voldoende hoeveelheden uit de voeding alleen te halen. De conclusies van de literatuurstudie werden gepubliceerd in het tijdschrift Advances in Nutrition.
Ook buiten deze kritieke periodes, tijdens de rest van het leven, is een correcte inname van vitamine E echter belangrijk volgens dr. Maret Traber, hoogleraar aan Oregon State University. Zij wijst erop dat er een algemeen tekort is aan vitamine E bij de hele bevolking: 90% van de mannen en 96% van de vrouwen haalt de aanbevolen inname (15 mg per dag voor volwassenen) niet.
Vitamine E is een antioxidant en staat bekend om zijn beschermende effect op de celmembranen. Een tekort aan deze vitamine wordt geassocieerd met een risico op hart- en vaatziekten. Sommige studies suggereren ook dat de vitamine een rol zou spelen bij de preventie van de voornaamste reumatische aandoeningen, cognitieve achteruitgang en staar. Vitamine E zit voornamelijk in plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie en gemengde olie, maar ook in noten, zaden, spinazie, tarwekiemen…
Reacties
De discussie is voorbehouden aan leden
Meld u aan om de reacties van andere zorgprofessionals te raadplegen en zelf te reageren. Registreren is gratis.
Inloggen Mijn account gratis aanmaken