Voedingsaanbevelingen voor Noorwegen

De nieuwe voedingsaanbevelingen voor Noorwegen evolueren ook sterk naar een meer plantaardige voeding, maar met het behoud van vlees en zonder rekening te houden met de klimaatimpact.

Een jaar na de publicatie van de Scandinavische voedingsaanbevelingen, en kort na die van Duitsland en Oostenrijk, is het Noorwegen die haar aanbevelingen onder de loep neemt. Daarin staat dat men op verschillende manieren tot een gevarieerde en evenwichtige voeding kan komen, en deze kan aanpassen aan cultuur, tradities en levensstijl. Het belangrijkste is dat de voeding grotendeels gebaseerd is op plantaardige producten: groenten, fruit, volle granen, gedroogde bonen, linzen, gedroogde erwten, noten …