Succès pour une appli destinée à lutter contre le gaspillage
Une nouvelle application développée en France réunit consommateurs et supermarchés et permet de consommer rapidement et à moindre prix des produits dont la date…
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Les céréales complètes, pour un cœur sain et contre le cancer
Une nouvelle revue des données disponibles justifie pleinement l’intérêt de passer aux céréales complètes, ingrédients associés à une plus faible
Nous avons testé le Réflexe-sucre de la Mutualité Partena
En Belgique aujourd'hui, un homme mange l'équivalent de 17 carrés de sucre par jour, et une femme, 14. C'est évidemment plus que ce que…
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Alcool: le rituel de consommation aussi important que la boisson
Cette étude confirme, pour la dépendance à l’alcool, un phénomène
Les fruits favorables au développement cognitif avant la naissance
Une étude canadienne révèle que la consommation de fruits en période prénatale exercerait déjà des bénéfices sur le développement cognitif du nourrisson.
Les bienfaits des noix passent aussi par le microbiote
Les effets bénéfiques attribuées aux noix ne tiennent pas qu’à leurs bonnes graisses, mais impliqueraient également une activité prébiotique
La ville à pied et à vélo pour lutter contre l’obésité?
Dans les quartiers des villes qui favorisent les déplacements à pied, le taux d’obésité et de diabète est plus faible, selon de nouvelles observations
L’activité antioxydante des aliments solides, supérieure à celle des boissons
Sur la base d’un modèle de digestion in vitro, une équipe brésilienne montre que la matrice solide d’un aliment préserve mieux les antioxydants que…
Inflammation chronique: les polyphénols des fruits pour contrôler les cytokines
Cette étude de l’Université de Liverpool sur le vieillissement et les maladies chroniques identifie les aliments
Boire modérément ne protège pas le foie
Selon une étude japonaise, la consommation modérée d’alcool ne réduirait pas totalement le risque de stéatose hépatique. Mais le risque dépendrait surtout de l’activité…