Repas pour bébé: le goût des légumes masqué par les fruits
Aimer les légumes, ça s’apprend. Dans ce processus, l’exposition répétée aux légumes et à leur goût joue un rôle essentiel dans les repas pour…
RÉGIMES
Régimes
Végétarien, méditerranéen, sans gluten, jeûne intermittent : ce que valent les régimes que vos patients suivent.
Enfants: leur tempérament lié aux habitudes alimentaires
Des recherches menées en Finlande rapportent que le tempérament des enfants de 2 ans est associé à certaines caractéristiques alimentaires plus tard dans la…
Best-sellers en nutrition: mais où est passée la science?
Les best-sellers en nutrition sont la plupart du temps rédigés pas des auteurs sans légitimité. Ils donnent souvent des messages contradictoires et regorgent d’inepties.…
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Restriction en sel et pression sanguine: où en est-on?
La consommation de sel reste largement au-delà de la limite recommandée. Cependant, certaines voix s’élèvent pour mettre en doute la pertinence de la restriction…
Seniors: comment optimiser leur apport en protéines?
Si la quantité totale de protéines consommée par les seniors est globalement satisfaisante, leur qualité et leur répartition au cours de la journée ne…
Instagram encourage l’activité physique
Selon une étude publiée dans Frontiers in Psychology, pour que l’exercice ne soit plus une corvée, le smartphone peut être un allié. Et pour…
Régime cétogène: il provoquerait une «grippe cétogène»
Des symptômes comparables à ceux d’une grippe, voilà à quoi s’attendre lorsqu’on entreprend un régime cétogène. C’est ce qui ressort d’une étude basée sur…
Alternatives végétales: éviter la malbouffe
Si l’alimentation végétale et les alternatives végétales sont aujourd’hui plébiscitées dans les recommandations nationales, il convient de peser ses choix. Car toutes les alternatives…
Qu’importe le régime, on maigrit, mais pas durablement
Pauvre en lipides, pauvre en glucides, hyperprotéiné,… Qu’importe leur composition en macronutriments, tous les régimes restrictifs permettent de perdre modérément du poids à 6…
Covid-19: conseils pour l’alimentation des patients
En cette situation de Covid-19 tout particulièrement, maintenir une alimentation équilibrée est essentiel pour assurer le bon fonctionnement des défenses immunitaires. La American Society…