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Tag Archive: cholesterol
août 31, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Malgré une présence moindre d’acides gras saturés dans le fromage allégé, celui-ci ne semble pas présenter d’avantages pour le taux…
avril 14, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une nouvelle étude d’intervention rapporte que le remplacement des acides gras saturés par une huile végétale riche en acide linoléique…
février 17, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Contrairement à ce que l’on a longtemps cru, l’œuf, bien que riche en cholestérol, n’a pas d’effet néfaste sur la…
janvier 15, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Des chercheurs de l’Université Tel-Aviv ont développé un café enrichi en inuline qui aurait une aptitude à réduire la sensation…
janvier 13, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Cholestérol, sucres ajoutés, édulcorants basses calories, sel et caféine font la nouveauté dans cette dernière édition des recommandations américaines
décembre 16, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La vue classique considérant comme «mauvais» les trans industriels et «bons» les trans naturels est battue en brèche par une…
septembre 21, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Les micro-organismes du tube digestif peuvent expliquer une partie des différences de poids, de cholestérol HDL et de triglycérides, selon…
août 31, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Bien qu’aucune allégation relative au cholestérol ne soit accordée au soja en Europe, une nouvelle méta-analyse conclut bel et bien…
avril 20, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Selon une étude de l’Institute of Food Research, une nouvelle variété de brocoli dans le régime alimentaire pourrait réduire les…
mars 4, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le projet de nouvelles recommandations américaines propose de laisser tomber l’apport maximal pour le cholestérol alimentaire, d’autoriser une alimentation un…
