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Tag Archive: Fibres
octobre 21, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’extrait sucrant obtenu à partir de la plante séculaire Stévia Rebaudiana sera très bientôt disponible comme édulcorant de table.
octobre 18, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une nouvelle étude rapporte que les végétaux peuvent exercer un effet protecteur en fonction de sites spécifiques dans le côlon,…
octobre 17, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
De nouvelles données montrent que la consommation de céréales pour petit-déjeuner, particulièrement celles à base de céréales complètes, est associée…
septembre 15, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le manque d’explications sur les symptômes et les options thérapeutiques expliqueraient que bon nombre d’Européens confrontés à la constipation se…
septembre 1, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Les problèmes de transit lent affectent 10 à 20% des Belges. Une situation qui n’est pas sans rapport avec la…
août 25, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La relation pressentie entre l’apport en fibres alimentaires et un risque plus faible de cancer du sein se voit confirmée…
avril 26, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Longtemps cantonnées à la sphère digestive, les fibres alimentaires apparaissent de plus en plus comme associées à un risque plus…
janvier 26, 2011 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
L’allégation de santé sur la capacité des béta-glucanes d’avoine de réduire le taux de cholestérol et du lien avec le…
décembre 27, 2010 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Au-delà des recommandations générales qu'il procure, le rapport d'expertise de l'ANSES permet aussi de passer au crible une trentaine de
octobre 26, 2010 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
Selon une étude néerlandaise, les aliments qui portent un label ont plus de chances de voir leur composition nutritionnelle améliorée,…
