Tag Archive: index glycémique

Un nouveau score pour la qualité des glucides

juin 17, 2022 1:50 pm Published by Nicolas Guggenbühl 2 Comments Jusqu’à présent, l’index glycémique était pratiquement le seul paramètre permettant de discriminer les glucides selon leur qualité. Des experts de…

Sucre de fleur de coco

février 9, 2017 7:30 am Published by La rédaction - De redactie Leave your thoughts Le sucre de fleur de coco biologique est à peine moins sucré que du sucre raffiné, mais il est surtout…

Glucides et cancer: quand l’index glycémique impacte aussi les poumons

avril 4, 2016 12:00 am Published by Pierre Pérochon Leave your thoughts Un régime alimentaire à index glycémique élevé est associé à un risque significativement accru de cancer du poumon de 49%,…

Maigrir en mangeant de la pomme de terre?

octobre 21, 2014 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Cette étude de l’University of California et de l’Illinois Institute of Technology vient tordre le cou à l’idée reçue selon…

L’index glycémique marque des points pour perdre du poids

août 25, 2014 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Une étude clinique comparant différents régimes hypocaloriques rapporte que par rapport à une alimentation pauvre en graisses avec un index…

Suivre le bon régime en cas de diabète

mars 4, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Quelle est l’alimentation optimale en cas de diabète? Une revue systématique de la question permet d’identifier plusieurs profils alimentaires favorables,…

Petit-déjeuner: des fibres pour plus de performances cognitives

août 23, 2012 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Le petit-déjeuner est un repas important, mais son effet sur les performances cognitives dépend de sa composition