Tag Archive: pain
Japon : moins de riz, plus de pain et de cholestérol
avril 17, 2023 3:28 pm Leave your thoughts Le Japon est un des pays avec la cholestérolémie la plus basse au monde, tout comme le taux de maladies…
Maladie cœliaque: un lien avec l’exposition précoce au gluten
septembre 16, 2019 7:18 am Leave your thoughts Le risque de maladie cœliaque augmente en cas d’exposition fréquente au gluten au cours des 5 premières années de vie,…
René Neymann Sanita Pain azyme Froment
mai 11, 2017 7:30 am Leave your thoughts René Neymann propose sa gamme Sanita, des pains azymes grillés à base de farine et d'eau. Sans aucun autre ajout…
Céréales complètes: moins de diabète avec le seigle complet
juin 23, 2016 12:00 am Leave your thoughts La consommation de pain complet de seigle, davantage que de blé, est associée à un risque plus faible de diabète,…
Le pain du futur sera-t-il à base de riz ?
juillet 10, 2015 12:00 am Leave your thoughts Les travaux de chercheurs japonais ont mis au point une farine de riz particulièrement panifiable, qui pourrait constituer une alternative…
Le pain complet, marqueur d’une alimentation équilibrée?
octobre 28, 2014 12:00 am 2 Comments Dis-moi quel pain tu manges, je te dirai si tu manges équilibré! Une analyse menée en Suède montre que le…
Le sandwich, première source de sodium dans l’alimentation
octobre 15, 2014 12:00 am Leave your thoughts Les données de la dernière enquête de consommation aux États-Unis rapportent que 49% des Américains consomment au moins un sandwich
Le pain blanc a aussi des effets positifs sur le microbiote
juin 17, 2014 12:00 am Leave your thoughts Si jusqu’à présent ce sont surtout les fibres et les aliments riches en fibres qui ont été étudiés pour leurs…