Tag Archive: produits laitiers
Contribution des produits laitiers aux apports nutritionnels
décembre 12, 2023 7:06 am Leave your thoughts Les produits laitiers sont recommandés à raison de 2-3 portions par jour. En pratique, cela représente...
Produits laitiers et santé : quelles relations ?
décembre 4, 2023 6:01 am Leave your thoughts Groupe d’aliments essentiels pour les uns, superflus pour les autres, le lait et les produits laitiers font l’objet de prises…
Pourquoi les produits laitiers sont-ils recommandés ?
février 17, 2022 2:23 pm Leave your thoughts Les produits laitiers sont depuis des années déjà sous le feu des projecteurs. Entre partisans et opposants, les avis divergent.…
Nutrition et durabilité: le cas particulier des produits laitiers
février 27, 2020 7:00 am Leave your thoughts Moins de produits animaux et plus de végétaux pour concilier nutrition et durabilité? Oui, mais il y a des différences…
Effet matrice: l’équivalence nutritionnelle, c’est dépassé!
février 13, 2020 7:00 am Leave your thoughts Les effets d’un aliment sur la santé ne dépendent pas seulement de la teneur en nutriments, mais de la structure…
Recommandations alimentaires: focus sur les produits laitiers
janvier 28, 2020 10:53 am 2 Comments Dans les nouvelles recommandations alimentaires du Conseil Supérieur de la Santé, les produits laitiers apparaissent en 6ème position et sont…
Produits laitiers et santé: un bilan positif
décembre 3, 2019 7:05 am Leave your thoughts Que penser des produits laitiers et de la santé? Si le sujet divise, c’est un bilan positif que le Prof…
Les acides gras saturés ne seraient pas si mauvais!
décembre 10, 2018 7:02 am 2 Comments C’est le message principal lancé par Philippe Legrand, à l’occasion du 21e Congrès de Nutrition et Santé. Certains acides gras…