Tagarchief: zuivelproducten
Welke rol spelen zuivelproducten bij de inname van nutriënten?
december 12, 2023 7:14 am Laat een reactie achter Er wordt aanbevolen om dagelijks 250 à 500 ml melk in te nemen, of het equivalent daarvan in zuivelproducten. In…
Zuivelproducten en gezondheid: welk verband?
december 4, 2023 6:07 am Laat een reactie achter Essentiële voedingsmiddelen voor de ene, overbodig voor de andere … De meningen over melk en zuivelproducten staan soms haaks op elkaar,…
Een ‘burger’ mag plantaardig zijn, maar kaas niet
november 16, 2020 11:40 am Laat een reactie achter Mogen we een vlees- of zuivelproductnaam gebruiken voor een plantaardig alternatief? Het debat woedt al een hele tijd. Het Europees…
Voeding en duurzaamheid: de bijzondere positie van zuivel
februari 27, 2020 7:00 am Laat een reactie achter Moeten we minder dierlijke en meer plantaardige producten eten om voeding en duurzaamheid met elkaar te verzoenen? Ja, maar dat…
Matrixeffect: vergeet de nutritionele gelijkwaardigheid!
februari 13, 2020 9:16 am Laat een reactie achter De gezondheidseffecten van een voedingsmiddel hangen niet enkel af van de hoeveelheid nutriënten, maar ook van de structuur van het…
Voedingsaanbevelingen: melkproducten in de kijker
januari 28, 2020 10:52 am Laat een reactie achter In de nieuwe voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad prijken melkproducten op de 6e plaats. Plantaardige dranken en afgeleide producten horen…
Zuivelproducten en gezondheid: een positieve evaluatie
december 3, 2019 7:27 am Laat een reactie achter Zijn zuivelproducten nu gezond of niet? De meningen daarover durven nogal eens verschillen. Prof. Givens (universiteit van Reading) maakte alvast…
Melkproducten en duurzame voeding: wat moet ik aanbevelen?
november 28, 2019 7:00 am Laat een reactie achter Hoe passen melkproducten in duurzame eetgewoonten? De antwoorden op die vraag kunnen nogal eens van elkaar verschillen. Om duidelijkheid te…